Definição do wikipedia:
Brigadeiro ou negrinho é um
doce brasileiro, criando provavelmente na
década de 1940, comum em todo o país e normalmente presente nas festas de
aniversário, junto com o
cajuzinho e
beijinho. Os ingredientes do brigadeiro são
leite condensado,
achocolatado em pó e
manteiga. Pode ser feito no
forno de microondas ou no
fogão coonvencional. O nome do doce é uma homenagem ao
brigadeiro Eduardo Gomes [1]. Nos anos de
1946 e
1950, o
militar candidatou-se à
presidente da República pela
UDN. Pelo físico avantajado e boa aparência, o candidato conquistou um grupo de fãs do
Pacaembu, bairro de
São Paulo, que organizaram festas para promover a sua candidatura. Conta a história, que numa destas ocasiões, criaram o doce a que deram o nome de brigadeiro. Apesar do apoio recebido, a
eleição foi ganha pelo então
general Eurico Gaspar Dutra [2]. Pra mim, brigadeiro é alegria, conforto, quentinho, frio na barriga, tarde sem fazer nada, se lambuzar de coisa boa, brigadeiro de colher.
uma receitinha pra ficar feliz:
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
2 colheres de chocolate em pó
2 colheres de manteiga
2 colheres de mel
2 colheres de rum
Misture tudo em uma panela e leve ao fogo baixo. Fique mexendo sem parar, quando desgrudar da panela, está no ponto. Desligue o fogo, transfira para um prato e espere esfriar. Depois é só fazer as bolinhas e passar pelo chocolate granulado.
(fonte: blog - comidinhas)
